Postup přípravy
- Rajčata nakrájejte na větší kousky, okurku na půlměsíčky. Papriku zbavte jadřince a nakrájejte na proužky.
- Červenou cibuli nakrájejte na tenká kolečka. Pokud je vám syrová cibule moc ostrá, nechte ji chvilku ležet ve studené vodě a pak sceďte.
- Zeleninu dejte do velké mísy a lehce promíchejte.
- V malé misce prošlehejte olivový olej s vinným octem, oreganem, špetkou soli a pepřem.
- Zálivku přelijte přes zeleninu a jemně promíchejte.
- Navrch položte fetu, buď vcelku jako v Řecku, nebo nakrájenou na kostky, a rozhoďte olivy.
- Zakápněte trochou oleje, posypte špetkou oregana a hned podávejte. Salát nenechávejte dlouho stát, aby zůstal svěží a křupavý.
Ingredience
- Rajčata (nejlépe masitá) 4 ks
- Salátová okurka 1 ks
- Červená cibule 1 menší
- Zelená paprika 1 ks
- Feta nebo balkánský sýr 200 g
- Černé olivy (nejlépe Kalamata) hrst
- Olivový olej 4 lžíce
- Červený vinný ocet 1 lžíce
- Sušené oregano 1 lžička
- Sůl a čerstvě mletý pepř dle chuti
Recept se uloží do vaší soukromé kuchařky.
Chcete si tento recept uložit?
Po přihlášení si budete moci recepty ukládat na jeden klik.
