Postup přípravy
- Cibuli nakrájíme na proužky a na oleji ji zpěníme dosklovita.
- Přidáme papriku nakrájenou na proužky a několik minut restujeme.
- Přidáme oloupaná rajčata nakrájená na kousky a mletou papriku.
- Osolíme, opepříme, přidáme špetku cukru a dusíme pod pokličkou asi 15 minut do změknutí.
- Když se odpaří přebytečná voda, zamícháme rozšlehaná vejce.
- Za stálého míchání necháme vejce srazit do požadované konzistence.
- Podáváme s čerstvým pečivem nebo vařeným bramborem.
Ingredience
- paprika (červená i zelená) 5 ks
- rajčata 4 ks
- cibule 2 ks
- vejce 4 ks
- olej nebo sádlo 2 lžíce
- mletá sladká paprika 1 lžička
- cukr špetka
- sůl a pepř podle chuti
Recept se uloží do vaší soukromé kuchařky.
Chcete si tento recept uložit?
Po přihlášení si budete moci recepty ukládat na jeden klik.
