Postup přípravy
- Rebarboru omyjte, případně stáhněte tuhá vlákna a nakrájejte ji na přibližně centimetrové kousky. Troubu předehřejte na 175 °C.
- Na drobenku promněte prsty hladkou mouku, studené máslo a cukr, dokud nevzniknou nepravidelné drobky. Odložte ji do chladu.
- V míse prošlehejte vejce s cukrem a vanilkovým cukrem. Přimíchejte rozpuštěné vychladlé máslo a bílý jogurt.
- Přisypte polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva a krátce promíchejte na hladké hustší těsto.
- Těsto rozetřete do vymazané a moukou vysypané formy přibližně 25 × 30 cm. Rovnoměrně na něj rozložte rebarboru a zasypte drobenkou.
- Pečte 35 až 40 minut dozlatova, dokud špejle zapíchnutá do těsta nevyjde suchá. Koláč nechte před krájením zchladnout.
Ingredience
- rebarbora 450 g
- polohrubá mouka 300 g
- cukr krupice 140 g
- máslo rozpuštěné 100 g
- bílý jogurt 180 g
- vejce 2 ks
- prášek do pečiva 1 sáček
- vanilkový cukr 1 sáček
- hladká mouka na drobenku 80 g
- studené máslo na drobenku 55 g
- cukr na drobenku 45 g
Recept se uloží do vaší soukromé kuchařky.
Chcete si tento recept uložit?
Po přihlášení si budete moci recepty ukládat na jeden klik.
