Postup přípravy
- Troubu předehřejte na 190 °C. Zapékací formu vymažte polovinou másla.
- Fleky uvařte v osolené vodě podle návodu na skus. Sceďte je a promíchejte se zbývajícím máslem, aby se neslepily.
- Cibuli nakrájejte nadrobno a na oleji ji nechte zesklovatět. Přidejte uzené maso nakrájené na malé kostky a krátce je společně prohřejte.
- Uvařené fleky promíchejte s cibulí a uzeným masem, směs rovnoměrně rozložte do připravené formy.
- V misce rozšlehejte vejce se smetanou a mlékem. Lehce osolte, opepřete a přidejte špetku muškátového oříšku. Zálivku nalijte na fleky.
- Pečte 30 až 35 minut, dokud se zálivka nezpevní a povrch nebude zlatavý a křupavý. Před podáváním nechte šunkofleky 5 minut odpočinout.
Ingredience
- Těstovinové fleky 400 g
- Uzená vepřová plec nebo krkovice 350 g
- Vejce 4 ks
- Smetana na vaření 150 ml
- Mléko 100 ml
- Cibule 1 ks
- Máslo 20 g
- Rostlinný olej 1 lžíce
- Sůl podle chuti
- Mletý černý pepř podle chuti
- Muškátový oříšek 1 špetka
Recept se uloží do vaší soukromé kuchařky.
Chcete si tento recept uložit?
Po přihlášení si budete moci recepty ukládat na jeden klik.
