Postup přípravy
- Ve vodní lázni rozehřejeme máslo, med a moučkový cukr a mícháme do rozpuštění.
- Odstavíme, vmícháme jedlou sodu a necháme zpěnit, poté zašleháme vejce.
- Přisypeme mouku a zpracujeme vláčné těsto, které rozdělíme na 6 stejných dílů.
- Každý díl rozválíme na kolo a upečeme při 180 °C asi 5 minut dozlatova.
- Na krém vyšleháme smetanu se ztužovačem a zvlášť zakysanou smetanu s cukrem, poté obojí opatrně spojíme.
- Pláty postupně vrstvíme a promazáváme krémem, krémem potřeme i vršek a boky dortu.
- Povrch posypeme nasekanými ořechy a necháme dort v chladu odležet alespoň 12 hodin, aby pláty zvláčněly.
Ingredience
- hladká mouka 500 g
- med 3 lžíce
- máslo (do těsta) 100 g
- moučkový cukr (do těsta) 150 g
- vejce 2 ks
- jedlá soda 2 lžičky
- zakysaná smetana 500 g
- smetana ke šlehání 33% 500 ml
- moučkový cukr (do krému) 150 g
- ztužovač šlehačky 2 balení
- vlašské ořechy na posyp 100 g
Recept se uloží do vaší soukromé kuchařky.
Chcete si tento recept uložit?
Po přihlášení si budete moci recepty ukládat na jeden klik.
