Postup přípravy
- Troubu předehřejte na 190 °C. Lososa osušte papírovou utěrkou a položte kůží dolů do menšího pekáčku vymazaného olivovým olejem.
- Máslo nechte změknout a promíchejte ho s najemno nasekaným česnekem, koprem, nastrouhanou citronovou kůrou a lžící citronové šťávy.
- Lososa osolte, opepřete a potřete citronovým máslem po celé horní straně.
- Pekáček vložte do trouby a pečte 15 až 18 minut podle výšky filetu. Maso má zůstat šťavnaté a snadno se oddělovat vidličkou.
- Hotového lososa zakápněte trochou citronové šťávy a nechte 2 minuty odpočinout.
- Podávejte s vařenými bramborami, pečenou zeleninou nebo jednoduchým okurkovým salátem.
Ingredience
- filet z lososa 600 g
- máslo 60 g
- citron 1 ks
- česnek 2 stroužky
- čerstvý kopr 2 lžíce
- olivový olej 1 lžíce
- sůl dle chuti
- černý pepř dle chuti
Recept se uloží do vaší soukromé kuchařky.
Chcete si tento recept uložit?
Po přihlášení si budete moci recepty ukládat na jeden klik.
