Postup přípravy
- Troubu předehřejte na 190 °C. Palici česneku seřízněte u špičky, zakápněte olivovým olejem, zabalte do alobalu a pečte 35 až 40 minut doměkka.
- Brambory oloupejte, nakrájejte na větší kusy a uvařte v osolené vodě doměkka.
- Uvařené brambory slijte a nechte je minutu odpařit v hrnci bez pokličky.
- Z upečené palice vymačkejte měkký česnek a přidejte ho k bramborám.
- Mléko ohřejte, aby bylo teplé, ne vroucí. Brambory rozšťouchejte s máslem a postupně přilévejte mléko.
- Kaši osolte, přidejte špetku bílého pepře a krátce prošlehejte dohladka.
- Před podáváním posypte nasekanou pažitkou.
Ingredience
- brambory typu C 1 kg
- česnek 1 palice
- máslo 80 g
- plnotučné mléko 250 ml
- olivový olej 1 lžíce
- sůl dle chuti
- bílý pepř špetka
- pažitka 2 lžíce
Recept se uloží do vaší soukromé kuchařky.
Chcete si tento recept uložit?
Po přihlášení si budete moci recepty ukládat na jeden klik.
