Postup přípravy
- Do mísy nalijte mléko, přidejte vejce, mouku, cukr, špetku soli a rozpuštěné máslo. Metličkou rozmíchejte hladké řidší těsto bez hrudek.
- Těsto nechte 10 minut odpočinout. Mouka nabobtná a palačinky se budou lépe obracet.
- Pánev jen lehce potřete olejem, rozehřejte ji na střední teplotu a nalijte tenkou vrstvu těsta. Palačinku opékejte dozlatova z obou stran.
- Tvaroh promíchejte se zakysanou smetanou a vanilkovým cukrem. Pokud máte raději sladší náplň, přidejte lžičku moučkového cukru.
- Hotové palačinky potřete marmeládou, přidejte tvarohový krém, zatočte nebo přeložte a ozdobte ovocem.
- Podávejte hned, lehce pocukrované. Zbylé palačinky můžete krátce prohřát na suché pánvi.
Ingredience
- hladká mouka 2 hrnky
- mléko 2 a 1/2 hrnku
- vejce 3 ks
- rozpuštěné máslo 2 lžíce
- cukr moučka 1 lžíce
- sůl špetka
- měkký tvaroh 250 g
- zakysaná smetana 3 lžíce
- vanilkový cukr 1 sáček
- meruňková marmeláda podle chuti
- čerstvé ovoce 2 hrsti
- olej na pánev podle potřeby
Recept se uloží do vaší soukromé kuchařky.
Chcete si tento recept uložit?
Po přihlášení si budete moci recepty ukládat na jeden klik.
