Zpět na recepty

Domácí zázvorová limonáda s mátou a medem

03.05.2026 Snadné 15 min 6 sklenic
Ohodnoťte recept Buďte první, kdo recept ohodnotí

Domácí limonáda z čerstvého zázvoru je osvěžení, které koupené slazené nápoje strčí do kapsy. Zázvor se krátce povaří, aby uvolnil svoji příjemně pálivou chuť, med ji zakulatí a citron dodá tu pravou svěžest. Výsledkem je nápoj, u kterého přesně víte, co v něm je, bez umělých sladidel a barviv. Základ si připravíte dopředu a v lednici vydrží několik dní, takže limonádu jen doředíte perlivou vodou a dozdobíte mátou a ledem. Ideální na horké letní dny, k obědu na zahradě i jako nealko varianta na oslavu. Pálivost i sladkost si snadno vyladíte podle sebe.

Domácí zázvorová limonáda s mátou a medem
Ilustrační obrázek vytvořený umělou inteligencí

Postup přípravy

  1. Zázvor oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Vložte ho do rendlíku s 300 ml vody a nechte 8 až 10 minut mírně probublávat.
  2. Rendlík odstavte, přidejte med a míchejte, dokud se nerozpustí. Zázvorový základ nechte vychladnout.
  3. Citrony vymačkejte a šťávu přeceďte přes jemné sítko, aby v limonádě nezůstala jadérka.
  4. Do džbánu nalijte zázvorový základ, citronovou šťávu a zbytek studené vody. Promíchejte a podle chuti doslaďte medem.
  5. Těsně před podáváním přilijte perlivou vodu, přidejte led, lístky máty a plátky citronu.
  6. Podávejte dobře vychlazené. Limonáda je svěží, jemně pálivá po zázvoru a díky medu příjemně kulatá.

Ingredience

  • Čerstvý zázvor 60 g
  • Citrony 3 ks
  • Med 3 až 4 lžíce
  • Čerstvá máta 1 hrst
  • Voda 800 ml
  • Perlivá voda 700 ml
  • Led podle potřeby
  • Plátky citronu na podávání podle chuti

Recept se uloží do vaší soukromé kuchařky.

Chcete si tento recept uložit?

Po přihlášení si budete moci recepty ukládat na jeden klik.

Časté dotazy

Jak dlouho domácí limonáda vydrží?
Zázvorový základ bez perlivé vody vydrží v uzavřené lahvi v lednici klidně 3 až 4 dny. Perlivou vodu, led a mátu přidávejte až do sklenice těsně před podáváním, aby limonáda zůstala svěží a neztratila bublinky.
Jak upravit pálivost a sladkost limonády?
Pálivost řídíte množstvím zázvoru a délkou vaření, čím déle se vaří, tím je nápoj ostřejší. Sladkost dolaďte medem podle chuti až nakonec. Pro jemnější limonádu použijte méně zázvoru a víc perlivé vody.
Můžu si recept uložit do vlastní kuchařky?
Ano. Po přihlášení se u receptu objeví tlačítko Uložit do mé Receptnice, které recept i s ingrediencemi a postupem zkopíruje do vaší soukromé kuchařky. Tam si ho můžete libovolně upravit podle sebe. Registrace i ukládání jsou zdarma.

Mohlo by se vám také líbit

Domácí Ramen s vepřovým masem

Domácí Ramen s vepřovým masem

Poctivý ramen je malý projekt na líné odpoledne, ale výsledek za tu trpělivost stojí. Základ je s...

Domácí podmáslový chléb

Domácí podmáslový chléb

Vlastnoručně upečený chléb je malý zázrak, u kterého člověk pochopí, proč tomu spousta lidí propa...