Citronový cheesecake do skleničky s malinami

Postup přípravy

Sušenky rozdrťte najemno a promíchejte s rozpuštěným máslem. Část drobenky rozdělte na dno skleniček a lehce upěchujte.
Krémový sýr prošlehejte se zakysanou smetanou, moučkovým cukrem, vanilkou, citronovou šťávou a jemně nastrouhanou citronovou kůrou.
Krém ochutnejte a podle potřeby dolaďte citronem nebo cukrem. Měl by být svěží, hladký a příjemně nakyslý.
Do skleniček navrstvěte citronový krém na sušenkový základ. Povrch uhlaďte nebo nechte lehce zvlněný.
Navrch přidejte zbytek sušenkové drobenky, čerstvé maliny, trochu citronové kůry a lístky máty.
Dezerty dejte alespoň na 2 hodiny vychladit. Podávejte studené, ideálně ve stejný den, kdy jsou maliny nejhezčí.

Recept se uloží do vaší soukromé kuchařky.

Chcete si tento recept uložit?

Po přihlášení si budete moci recepty ukládat na jeden klik.