Postup přípravy
- Troubu předehřej na 210 °C. Mrkev očisti, větší kusy podélně rozkroj a rozlož na plech vyložený pečicím papírem.
- V misce promíchej 3 lžíce olivového oleje, šťávu z poloviny citronu, nastrouhanou citronovou kůru, prolisovaný česnek, med, papriku, římský kmín, sůl a pepř.
- Kuřecí řízky obal v marinádě a polož je mezi mrkev. Zbytkem marinády potřete mrkev, aby byla lehce lesklá.
- Peč 25 až 30 minut, dokud je kuře propečené a mrkev měkká se zlatými okraji. V polovině pečení vše jednou otoč.
- Mezitím smíchej jogurt s nasekanou petrželí, koprem, lžící citronové šťávy, špetkou soli a pepřem.
- Hotové kuře nech 5 minut odpočinout. Podávej s pečenou mrkví, bylinkovým jogurtem a případně s čerstvým chlebem nebo kuskusem.
Ingredience
- kuřecí stehenní řízky bez kůže 600 g
- mrkev 700 g
- bílý řecký jogurt 200 g
- citron 1 ks
- olivový olej 4 lžíce
- česnek 2 stroužky
- med 1 lžíce
- čerstvá petržel 1 hrst
- čerstvý kopr 1 lžíce
- mletá sladká paprika 1 lžička
- římský kmín 1/2 lžičky
- sůl podle chuti
- čerstvě mletý pepř podle chuti
Recept se uloží do vaší soukromé kuchařky.
Chcete si tento recept uložit?
Po přihlášení si budete moci recepty ukládat na jeden klik.