Postup přípravy
- Kuřecí prsa osušte, potřete lžící oleje, osolte a opepřete. Opečte je na rozpálené pánvi z obou stran dozlatova, poté nechte několik minut odpočinout a nakrájejte na plátky.
- Chléb nakrájejte na kostky, promíchejte s lžící olivového oleje a krátce opečte na pánvi nebo v troubě dozlatova a dokřupava.
- Na dresink smíchejte majonézu, bílý jogurt, citronovou šťávu, dijonskou hořčici, prolisovaný česnek a worcesterskou omáčku. Dochuťte pepřem a případně trochou soli.
- Římský salát rozeberte, omyjte, důkladně osušte a natrhejte na větší kousky. V míse jej lehce promíchejte s dresinkem.
- Salát rozdělte na talíře, doplňte plátky kuřete, krutony a hoblinkami parmazánu. Podávejte ihned, aby zůstaly listy i krutony křupavé.
Ingredience
- kuřecí prsa 350 g
- římský salát 2 menší hlávky
- světlý chléb na krutony 3 plátky
- parmazán 60 g
- olivový olej 3 lžíce
- sůl a pepř podle chuti
- majonéza 80 g
- bílý jogurt 50 g
- citronová šťáva 1 lžíce
- dijonská hořčice 1 lžička
- česnek 1 malý stroužek
- worcesterská omáčka 1 lžička
Recept se uloží do vaší soukromé kuchařky.
Chcete si tento recept uložit?
Po přihlášení si budete moci recepty ukládat na jeden klik.
